Job description
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir DICH zum nächstmöglichen Zeitpunkt als:
SOUSCHEF (m|w|d)
Deine Aufgaben
Dem Executive Chef unterstellt hast Du folgende Aufgaben:
mitverantwortlich für die Leitung, Planung und Kontrolle des Küchenbereiches
Sicherung und Kontrolle einer bedarfsgerechten Küchenproduktion
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes, aktive Mitarbeit in der Küche
Gestaltung des Angebotssortiments der Küche im Rahmen der Hilton Hotels Richtlinien
Durchsetzung aller Belange des Gesundheits-, Arbeits- und Brandschutzes innerhalb des Küchenbereiches
Dienstplangestaltung
Förderung des Zusammenhaltes im Team
Mitarbeiterentwicklung und -förderung
Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
Dein Profil
Für diese Aufgabe suchen wir ein kommunikatives Organisations- und Führungstalent mit Durchsetzungsvermögen und mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie und konntest bereits Führungserfahrung sammeln.
Für Dich steht absolute Gästezufriedenheit sowie Professionalität, gepaart mit wirtschaftlichem Denken an erster Stelle Deines Handelns.
Du bist ein echter Teamplayer, der nicht nur unsere Umsätze, sondern den gesamten Betrieb durch sein engagiertes und dynamisches Wesen, sowie strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten bereichert.
Du verstehst es, Mitarbeiter zu führen und zu motivieren und zeichnest Dich durch hohes Verantwortungsbewusstsein aus.
Zu deinen Stärken zählen Kreativität, Stressresistenz, Flexibilität und Engagement.
Du bist kontaktfreudig und verfügst über ein sicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
Gute Sprachkenntnisse in deutsch und englisch sowie die Ausbildereignungsprüfung runden Dein Profil ab.
Das erwartet Dich bei uns
Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Planung von Urlaub und Freiwünschen
Inhouse Experience: Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung inkl. Frühstück mit Begleitperson
Kein Teildienst
Wir vergüten transparent und fair nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe Baden-Württemberg, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und kollegialem Team
Die Vorzüge und sehr guten Karrieremöglichkeiten innerhalb einer der weltweit führenden Hotelgruppen
Flexible Trainings- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch unsere Hilton University
Für alle, die gerne verreisen: Go Hilton - Günstige Übernachtungsraten für Mitarbeiter und Family & Friends in allen 24 Marken der Hilton Hotels weltweit
Kostenfreier Shuttle für Mitarbeiter vom Hotel zum Flughafen Frankfurt
Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen
Attraktive Rabatte in unserer Gastronomie: 50 % im Schrieder’s Restaurant und Bar
Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
Moderne Dienstkleidung wird komplett gestellt und kostenfrei gereinigt
Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 28,35 €.
Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel (Haltestelle direkt vor dem Hotel)
Mitarbeiterevents wie Team Member Appreciation Week, Housekeeping Week, Sommerfest, Weihnachtsfeier
Nutzung des Fitness-Studios
Hogarente: Arbeitgeberzuschuss von 20 € monatlich (je nach Betriebszugehörigkeit)
Wenn wir Dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns sehr auf Deine Bewerbung – sende uns diese bequem per E-Mail mit Deinen vollständigen Unterlagen und Deiner Gehaltsvorstellung.
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
Hilton Heidelberg
Kurfürstenanlage 1
69115 Heidelberg
www.heidelberg.hilton.com